20 июля 2011 г.
Уважаемые посетители!
С сегодняшнего дня мы начинаем цикл статей о чае с периодичностью раз в неделю. Надеемся, что Вы получите много полезной информации и будете еще больше разбираться в настоящем элитном чае Маричи с острова Шри-Ланка.
Говорим MARICI – подразумеваем качество
Оценка качества чая – целая наука. Ее невозможно постичь в одночасье. В поисках совершенства ученые проводят множество анализов, помогающих изучить химические, физические и биохимические свойства различных сортов чая.
Профессиональные дегустаторы годами шлифуют вкус и обоняние, стараясь научиться улавливать мельчайшие различия в оттенках чайного настоя. Может ли человек, не обладающий «научной степенью» в области чаеведения, самостоятельно определить, насколько качественным является тот или иной сорт чая? На самом деле, эта задача вполне по силам любому истинному ценителю качества.
Первое, на что необходимо обратить внимание, это «родословная» чая. Условия, в которых рос чайный куст, имеют решающее значение при формировании вкусовых характеристик напитка. В качестве примера уместнее всего привести Шри-Ланку. Горная местность, преобладающая на острове, легкий и прозрачный воздух, мягкий ветер, высокая температура и умеренные осадки – более комфортных условий для выращивания чайного куста просто не придумаешь. Именно по этой причине руководство компании MARICI, специализирующейся на импорте чая, приняло стратегическое решение – привозить в Россию только тот чай, который был произведен и упакован на Шри-Ланке.
По мнению экспертов, этот чай является качественным по определению. То же самое можно сказать и обо всех сортах чая, выпускаемых под брендом MARICI. Являясь 100% цейлонским чаем, этот напиток не нуждается в дополнительных рекомендациях.
Оценка качества чая – целая наука. Ее невозможно постичь в одночасье. В поисках совершенства ученые проводят множество анализов, помогающих изучить химические, физические и биохимические свойства различных сортов чая.
Профессиональные дегустаторы годами шлифуют вкус и обоняние, стараясь научиться улавливать мельчайшие различия в оттенках чайного настоя.
Может ли человек, не обладающий «научной степенью» в области чаеведения, самостоятельно определить, насколько качественным является тот или иной сорт чая? На самом деле, эта задача вполне по силам любому истинному ценителю качества.
Первое, на что необходимо обратить внимание, это «родословная» чая. Условия, в которых рос чайный куст, имеют решающее значение при формировании вкусовых характеристик напитка. В качестве примера уместнее всего привести Шри-Ланку.
Горная местность, преобладающая на острове, легкий и прозрачный воздух, мягкий ветер, высокая температура и умеренные осадки – более комфортных условий для выращивания чайного куста просто не придумаешь.
Именно по этой причине руководство компании MARICI, специализирующейся на импорте чая, приняло стратегическое решение – привозить в Россию только тот чай, который был произведен и упакован на Шри-Ланке.
| < Предыдущая | Следующая > |
|---|
